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Un guide de voyage 2026 pour Hanoï, la capitale du Vietnam. Consultez les détails sur le Vieux Quartier historique, la cuisine locale et les procédures d'arrivée à Noi Bai (HAN) avec un e-Visa.
Présentation de Hanoï
Hanoï, la capitale du Vietnam, présente un mélange de sites historiques, d'architecture coloniale française et de développements modernes. Si vous comparez les destinations régionales, consultez notre guide Hô Chi Minh-Ville vs Hanoï.
Arrivée à l'aéroport de Noi Bai (HAN) avec un e-Visa
L'aéroport international de Noi Bai (HAN) est le principal aéroport international du nord du Vietnam et l'un des 83 points d'entrée désignés qui acceptent l'e-Visa vietnamien. Depuis 2026, les voyageurs de toutes les nationalités peuvent faire leur demande en ligne pour un e-Visa valable jusqu'à 90 jours. Les frais gouvernementaux officiels s'élèvent à 25 $ pour un visa à entrée unique et à 50 $ pour un visa à entrées multiples.
Les demandes doivent être soumises via le Portail Web National sur l'Immigration ou via un prestataire de services autorisé. À votre arrivée à HAN, rendez-vous directement aux comptoirs d'immigration.
Une copie physique imprimée de l'e-Visa est obligatoire. Les copies numériques sur appareils mobiles peuvent ne pas être acceptées par les agents d'immigration. Assurez-vous que le passeport est valide pendant au moins 6 mois à compter de la date d'arrivée et contient au moins deux pages vierges. Vous pouvez demander votre e-Visa pour le Vietnam ici.
Quartiers historiques : Le Vieux Quartier et le Quartier Français
Les zones administratives et commerciales centrales de Hanoï comprennent des quartiers historiques distincts. Le Vieux Quartier est constitué de 36 rues traditionnelles de corporations, abritant des vendeurs commerciaux et des stands de nourriture locale.
Adjacent au Vieux Quartier se trouve le Quartier Français, réputé pour ses larges boulevards et son architecture de l'époque coloniale, incluant l'Opéra de Hanoï et le Sofitel Legend Metropole.
Les lieux notables incluent :
- Marché de Dong Xuan : Le plus grand marché commercial couvert du Vieux Quartier.
- Cathédrale Saint-Joseph : Une structure néogothique construite en 1886.
- Prison de Hoa Lo : Un site historique détaillant les périodes coloniale et de guerre du Vietnam.
Gastronomie locale et café à l'œuf
Une boisson régionale distinctive est le café à l'œuf (Cà Phê Trứng), développé dans les années 1940 en utilisant des jaunes d'œufs fouettés, du sucre et du café robusta en raison des pénuries de produits laitiers. Des établissements tels que Cafe Giang et Cafe Dinh sont reconnus pour servir cette préparation.
Hanoï est également reconnue comme l'origine de plats vietnamiens standards, y compris le Phở et le Bún Chả. Les options de restauration vont des vendeurs de rue aux restaurants officiellement reconnus.
| Plat/Boisson | Exemple de Lieu | Prix Moyen (2026) |
|---|---|---|
| Café à l'œuf | Cafe Giang, 39 Nguyen Huu Huan | 40 000 VND |
| Phở Bò (Soupe de nouilles au bœuf) | Phở Gia Truyền Bát Đàn | 60 000 VND |
| Bún Chả | Bún Chả Hương Liên | 70 000 VND |
| Chả Cá (Poisson au curcuma) | Chả Cá Thăng Long | 150 000 VND |